Салат из сельди с яйцами, огурцами - под майонезом
Салат из соленой сельди с яйцами, огурцами, картофелем готовиться за 20-25 минут, подается в качестве ужина или рыбной низкокалорийной закуски. Для заправки в салате кусочков сельди и овощей используется майонез. При желании холодное блюдо можете украсить кольцами лука и дольками яйца.
Рецепт салата
- 1 соленая крупная сельдь
- 4-5 клубней отварного картофеля
- 2 яйца
- головка красного лука
- 2 малосольных или маринованных огурца
- 70-80 г листьев салата
- майонез по вкусу
Для приготовления салата промышленного или домашнего посола сельдь разделайте на два пласта филе, предварительно сняв с рыбной тушки кожу.
Филе сельди нарежьте узкими кусочками, поместите в салатник.
Отваренный картофель почистите, нарежьте мелкими кубиками, посолите, перемешайте, высыпьте в посуду с сельдью.
Яйца сварите вкрутую, охладите в холодной воде.
Огурцы с остывшими почищенными яйцами нарежьте кубиками, поместите в салатник с сельдью.
Заправьте приготовленный салат по вкусу майонезом, перемещайте, выдержите 2 часа в холодильнике, подайте на стол.
Перед подачей украсьте салат с сельдью и яйцами колечками нарезанного кольцами красного лука, листьями зеленого салата.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Салат из сельди с яблоком, огурцом, лимоном
Салат с сельдью, овощами, йогуртом
Салат с сельдью, яйцами, фасолью, свеклой
Салат из сельди с болгарским перцем, майонезом
Салат с сельдью, картофелем, фасолью, вином
Салат с сельдью, помидорами, картофелем
Салат из сельди с яйцами, горчичной заправкой
Салат рыбный — Рецепт из филе рыбы салата