Салат с красной рыбой, огурцами, макаронами

Салат с красной рыбой, макаронами, огурцами подается как холодная с гарниром под маринадом закуска. Для украшения блюда используются оливки и маслины. В рецепте салата дайкон по вкусу можете заменить редькой. В качестве красной рыбы подойдет филе любой лососевой рыбы.

Рецепт салата

• 200 г филе красной рыбы
• 2 свежих огурца
• 200 г макарон
• по 100 г маслин и оливок
• 100 г дайкона
• 1 лайм
• растительное масло
• зеленый лук

Маринад для красной рыбы

• 2 ст. л. сока лайма
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г оливкового масла
• соль, специи по вкусу

Сначала для заправки салата с красной рыбой и огурцами приготовьте по этому рецепту маринад.

Имбирь разотрите с солью, специями; добавьте сок лайма и лимона; уксус, соевый соус, оливковое масло. Ингредиенты маринада перемешайте.

Филе красной рыбы, огурцы, дайкон нарежьте тонкими ломтиками, полейте маринадом, перемешайте, дайте 2-3 часа для созревания лососевой рыбы.

Макароны отварите до готовности в подсоленной воде, откиньте в сито, подсушите. Подсушенные макароны переложите в салатник, заправьте по вкусу оливковым маслом, перемешайте.

Маслины, оливки нарежьте кольцами.

Добавьте в макароны вместе с маринадом красную рыбу, дольки огурца с маслинами и оливками, салат перемешайте.

Для подачи рыбный с макаронами салат украсьте дольками лайма, нарезанным зеленым луком.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат с красной рыбой, фасолью - макароны под соусом

Салат из красной рыбы с овощами - рецепт заправки

Салат из красной рыбы с пекинской капустой

Салат из копченой красной рыбы с овощами

Салат с копченой рыбой, креветками - рецепт с авокадо

Салат с красной рыбой, сладким перцем - на бульоне

Салат с красной рыбой, спаржей - манго с йогуртом

Салат с красной рыбой, яйцами - с зеленым горошком

Салат рыбный — Рецепт из филе рыбы салата