Домашний майонез чесноком, зеленью укропа

Майонез домашний с чесноком и нарубленной зеленью укропа применяется для заправки запеченной и жареной рыбы, мяса, курицы. Также майонезный соус с кислым привкусом лимона используется для приправы овощного салата, закуски, рыбного и мясного гарнира.

Рецепт

• домашний майонез - 200 мл
• 2-3 дольки чеснока
• половина лимона
• половина пучка зелени укропа
• соль, перец - по вкусу

Для использования в домашнем майонезе чеснок почистите, зелень укропа мелко накрошите.

Дольки чеснока пропустите через ручной пресс, разотрите в чашке с укропом.

Из половинки лимона выдавите лимонный сок, кожуру натрите на мелкой терке.

Цедру, лимонный сок и смесь чеснока с укропом взбейте венчиком в домашнем майонезе. Если это требуется, заправьте соус солью, перцем и дайте пару часов настояться.

Домашний майонез с ароматом укропа подойдет для заправки отварной, запеченной, жареной рыбы, мяса, курицы. Не повредит майонезный соус с лимонно-чесночным вкусом рыбному и мясному салату с картошкой, гарниру с овощами.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Майонез домашний острый - с йогуртом томатный

Майонез домашний со сметаной, петрушкой

Майонез домашний с аджикой, зеленью

Майонез домашний с яичными желтками

Домашний майонез с хреном, укропом

Соус тартар с майонезом, сметаной

Соус тартар с майонезом, сливками

Соус для рыбы, мяса, курицы, салата